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本文目录

1. 茶叶蛋做法家庭做法
2. 煮茶蛋家常做法
3. 怎么煮茶蛋

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋、法大法茶叶 、全茶全集葱段 、茶蛋常做常姜片
、家蛋桂皮 、法大法香叶
、花椒、大料
、干辣椒和生抽老抽。

先把鸡蛋皮刷洗干净 ，锅里加入水放入鸡蛋，一定要冷水下锅 ，盖上盖 ，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了 ，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以 ，把准备好的调料品  ，倒入没过鸡蛋的清水里 ，加上半碗生抽和半碗老抽 ，再适当加点盐，搅拌均匀，继续盖上锅盖大火烧开  ，然后转小火慢煮大约半小时就好了 。不要捞出来，再泡一晚上就可以吃了 。

煮茶蛋家常做法

原料
：鸡蛋10个
 、红茶50克
、香叶10片、八角3个、桂皮一块、生抽适量
、老抽适量
、盐适量 。

做法步骤 ：

?1、准备好鸡蛋，红茶和香料 。

?2、将鸡蛋外壳洗净。

?3 
、冷水下锅，开盖煮8分钟 。

?4、捞起过冷水后，敲破外壳。

?5、锅中加水 ，放入香叶，桂皮 ，八角和红茶。

?6、加入老抽 ，生抽和适量盐
 ，水开后煮5分钟。

?7
 、放入鸡蛋中小火煮15分钟。

?8、关火，浸泡2小时以上，隔夜更入味。

怎么煮茶蛋

主料：鸡蛋8个

辅料：八角3颗，桂皮2g
，茶叶3克，小茴香3g ，草果1个
，香叶1片，盐15g，白糖3克 ，老抽20g，水1800g

做法：

1.准备食材 ：盐，白糖 
，老抽  ，小茴香，草果 
，桂皮八角，桂皮
，香叶，还有茶叶。

2.鸡蛋清洗干净
，锅里放入水，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟 。

3.点击火锅升降盘把鸡蛋取出来，把外壳敲破 ，方便入味。

4.倒入小茴香 ，草果，八角，桂皮，香叶 ，老抽 ，盐，白糖 ，茶叶。

5.点击屏幕上火锅键，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟
。

6.煮好的鸡蛋不要着急取出，让其浸泡在汤汁里吸足佐料 。

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